近日，2024全國金廚菜品展示交流邀請賽在四川省宜賓市舉行，青島酒店管理職院烹飪學院教師任傳生獲金廚金獎。

作為第33屆中國廚師節的重要活動，本次比賽旨在通過搭建展示和交流烹飪技藝的平臺，推動餐飲產業鏈全域聯動，培育推動餐飲產業發展的新質生產力，弘揚傳承工匠精神。

比賽吸引了來自全國各地行業單位、職業院校的500余名選手參賽。選手圍繞菜品色香味形意、創意與實用性、營養與健康等多個維度，發揮自身專業技能優勢制作菜品，集中展現參賽選手對美食至臻至味、康養飲食搭配和烹飪藝術之美的深刻理解。青島酒店管理職院教師結合賽事組委會主題要求，選用青島特色原料制作菜品，憑借扎實的技術功底、嫻熟的烹飪技能、獨到的藝術創新，取得優異成績。

本次獲獎是青島酒店管理職院“雙師型”教師隊伍建設改革的成果，進一步提高了學校餐飲類師資隊伍的專業認可度和行業影響力。下一步，青島酒店管理職院將持續強化優勢專業與行業產業銜接力度，激活技能競賽引領師資隊伍建設高質量發展新引擎，推動工匠精神和教育家精神在服務產業轉型升級中有效應用實踐，為餐飲行業發展貢獻更多智力支持。