3月27日至29日，由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會餐飲教育工作委員會承辦的中國國際烹飪技能職業聯賽在浙江舉行，青島酒店學院學生楊銘睿獲得西式熱菜項目特金獎，唐余霖獲得西式冷菜項目金獎，呂雅楠、劉昱鑫分獲西式面點項目銀獎，青島酒店學院獲評“優秀組織單位”。

中國國際烹飪技能職業聯賽迄今為止已舉辦7屆，旨在搭建中國青年廚師交流學習的平臺，促進我國青年廚師烹飪技術國際化發展，激發廣大廚師勤奮學習和自覺提高烹飪技藝的熱情，構建與國際賽事、名人名廚深度合作的新格局。本次比賽設西式冷菜、西式熱菜及西式面點3個項目，嚴格按照世界技能大賽技術評分標準制定各賽項的評分細則。

前期，青島酒店學院精準研讀大賽要求，廣泛動員學生參與，指導老師精確指導，參賽選手積極備賽。比賽時，參賽學生憑借扎實的技術功底、嫻熟的烹飪技能、出色的現場發揮取得優異成績。

本次大賽獲獎充分展示了青島酒店學院學子的優良風采，展現了學校烹飪類專業“雙高計劃”建設和教育教學改革成果，進一步提高烹飪類人才培養的專業認可度和行業影響力，有力推動學校烹飪類專業課程提質培優綜合改革，培育更多適應現代餐飲業發展的高素質烹飪專業技術人才。

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