近日，銀座淄博區(qū)域舉辦“技能大練兵 攻堅(jiān)助轉(zhuǎn)型”加工日配技能大比武活動(dòng)，提升各門店自營(yíng)加工產(chǎn)品制作水平、豐富產(chǎn)品品類。

本次技能大比武共有10支隊(duì)伍60名員工參賽，各門店店長(zhǎng)親自上陣，在自制熟食、面食及創(chuàng)新菜品等3個(gè)項(xiàng)目中展開角逐。最終，經(jīng)過專家評(píng)審，銀座淄博商城店、柳泉路店、博山人民店獲得前三名。

通過技能比武，各門店在相互觀摩、取長(zhǎng)補(bǔ)短中進(jìn)一步明確了工作學(xué)習(xí)目標(biāo)，提升了自營(yíng)隊(duì)伍實(shí)操技能，更加堅(jiān)定了全力推動(dòng)自營(yíng)建設(shè)的決心與信心。