返回列表發(fā)布時(shí)間：2021-11-15 15:13:00
11月11日，為期三天的第23屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽圓滿落幕，省城市學(xué)院選手再獲佳績，斬獲3金5銀8銅。
FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽是世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）在中國唯一認(rèn)證的洲際性烹飪比賽，始終致力于培養(yǎng)年輕廚師，以了解全球美食的創(chuàng)新和主流趨勢(shì)為起點(diǎn)，加強(qiáng)中國與世界在烹飪及甜品烘焙等領(lǐng)域的交流，促進(jìn)中國西餐西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展。
學(xué)院參賽選手在帶隊(duì)老師的指導(dǎo)下提前兩個(gè)月備戰(zhàn)，在實(shí)訓(xùn)室刻苦練習(xí)、不斷優(yōu)化作品，指導(dǎo)教師們傾囊相授、精益求精，為比賽取得優(yōu)異成績打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
下一步，省城市學(xué)院將繼續(xù)堅(jiān)持以大賽為抓手，充分發(fā)揮技能大賽對(duì)專業(yè)建設(shè)的促進(jìn)作用，全面推行一體化教學(xué)模式改革，進(jìn)一步深入推進(jìn)高水平專業(yè)群建設(shè)，切實(shí)提高教育教學(xué)水平，為黨育人，為國育才。
