5月15日，由中國烹飪協(xié)會主辦的首屆“全國魯菜名廚技能大賽”在山東威海落下帷幕，青島酒店管理職院教師紀(jì)成獲得中式烹調(diào)項目金獎和最具推廣價值獎，王和濤獲得中式烹調(diào)項目銀獎。

“全國魯菜名廚技能大賽”包含理論考試和技能比賽，技能比賽分中式烹調(diào)和面點兩個項目。學(xué)院老師紀(jì)成、王和濤在中式烹調(diào)賽項中積極備賽、沉著應(yīng)戰(zhàn)，分別獲得金獎和銀獎，其中紀(jì)成老師的菜品“炒魚絲”還被授予“最具推廣價值獎”。

本屆大賽由山東省人力資源社會保障廳指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會名廚委員會、威海市人力資源和社會保障局和威海市文登區(qū)人民政府承辦。大賽匯集了來自北京、山東、安徽等全國8個省市的136位魯菜名廚，中國烹飪協(xié)會副會長、名廚委員會主席高炳義擔(dān)任總裁判長。